2016 X’mas Special Menu

2016年 12月 12日

12月23日/24日/25日の3日間、クリマス限定の特別メニューをお届けします。
ご家族や親しい方との大切なひとときを、心のこもったお料理とおもてなしでお過ごしください。

– 2016 X’mas Special Menu –
聖夜へのプロローグ

◆ Amuse bouche ◆
フォアグラのテリーヌ “Sapin de noël”

◆ Horsd’oeuvre ◆
山形 からとり芋のテリーヌ 金柑のコンポート
山形 舞米豚のパテ
庄内 おばこ鰆のグリエ 大根サラダ
帆立のムニエル カリフラワーのヴルーテ
だだちゃ豆のチュロス
海老と雪うるいのコンポジション

◆ Soubbli ◆
トリュフ風味の卵のスフレ
舟形マッシュルームのスープ

◆Poisson ◆
甘鯛のエカイユ風

◆ Granité ◆
フレッシュミントとシャンパンのグラニテ

◆ Viande ◆
尾花沢 “雪降り和牛”の石焼きステーキ
又は
蝦夷鹿のロティ ソース・グランヴヌール

◆ひとくち◆
山形そばのペペロンチーノ

◆ Le Dessert ◆
サンタさんからのサプライズBOX

~ Cofé un Thé. ~
カフェ 又は紅茶・牛蒡茶

¥10,000- (税・サービス料別)
pict

*12月23日/24日/25日はX’mas スペシャルメニュー(10000円)のみとなります。

お申し込み、お問合せ:味館トライアングル 03-3239-6488