盛夏の Special Menu
金曜日, 7月 23rd, 2010
金曜日, 7月 23rd, 2010
火曜日, 6月 1st, 2010
天地万物に生命の息吹が満ちあふれる初夏、
力強く生き生きとした自然のリズムをテーマに
味 館トライアングルは元気溢れる
美味しいお料理をお届けします。
土曜日, 3月 13th, 2010
春のスペシャルメニュー
希望に向かう春、門出のお祝いをテーマに
味 館トライアングルは心休まる
美味しいお料理をお届けします。
月曜日, 12月 7th, 2009
冬のSpecial Menu
厳しさを増す冬が到来いたしました、
味館トライアングルは心まで暖まる
美味しいお料理をお届けします。
金曜日, 10月 9th, 2009
ふんだんな実りを迎える秋、
食材の宝庫、山形から届いたばかりの秋の味覚をお届けします。
◆ L’ Amuse-gueule ◆
三陸産 牡蠣のオーブン焼き
◆ L’ An hors d’oeuvre ◆
オードブルバリエーション
オクラの豚バラ巻き
砂肝、セセリ肉
秋刀魚と焼茄子とクリームチーズのミルフィユ
黒豚のテリーヌとフォアグラソテー 柿のソース
◆La Viande◆
牛フィレ肉のグリル
山形県産ピオーネのソース
火曜日, 8月 11th, 2009
味館トライアングルから夏のプレゼント！！
気軽なお値段で美味しいフランス料理とワインが楽しめる、お得なアラカルトメニューをご用意しました。夏の夕涼みに最適な小品からパスタや和風のステーキ等、シェフの創意に満ちた逸品をご堪能下さい。
土曜日, 5月 30th, 2009
シルクのような木綿のような
仏国と日本国のフュージョンキュイジーヌと
お客様からの声をいただきました 。月物語・星物語の上で皆様に愛され続けて26年を数えます。
ありがとうございます 。こんな時勢だからこそ、すこしばかり心の贅沢を!!
店主 佐藤 豪
フランスと日本のフュジョン料理と評される
トライアングル料理は更に進化します
月曜日, 5月 18th, 2009
ゴールデンウィークも終わり、季節はすっかり夏めいて来ました。
汗ばむような日差しに食材もすっかり衣替え、
味館トライアングルでは、いつも旬を大切にした料理を心がけています。
味館房コース
◆ L’ Amuse-gueule ◆
トマトとずわい蟹のゼリー カンパリ風味
◆ L’ An hors d’oeuvre ◆
鰹とアボガド・空豆のマリネ イチゴソース
牛ロースのグリス たけのこ添え
大山鶏のスモークにラタトゥイユと焼き林檎を添えて
◆ La Soup ◆
蛤のロワイヤル
◆ Le poisson ◆
いさきのポワレ 日向夏のソース
◆ Les Granité ◆
桃のシャンパンとフルーツ
◆La Viande◆
牛ほほ肉の赤ワイン煮と三元豚のグリル
◆ひとくち◆
山形そばのペペロンチーニ 唐墨添え
◆ Le Dessert ◆
季節の彩りが溢れる お楽しみ玉手箱
~ Cofé un Thé. ~
カフェ 又は紅茶
お問合せ：味館トライアングル 03-3239-6488
月曜日, 1月 5th, 2009
厳しい時世の年明けに、美味しいメニューをお届けします。
あったか〜いバンショー（ホット赤ワイン）で乾杯のあとに、
ヘルシー＆ビューティーに野菜たっぷりコース！
さらに厳寒の魚介をじっくり煮込みコラーゲンたっぷりを抽出します。
題して真冬の魚介たちの遊泳大会！
今年も元気に参ります！
味館房コース
◆ L’ Amuse-gueule ◆
バンショー＆アミューズ
◆ L’ An hors d’oeuvre ◆
フレッシュ野菜のパナッシェ ディップソース添え
からだに優しい温製野菜
◆ Main ◆
ブイヤベース（魚介の遊泳大会）
アイオリソース添え
◆ひとくち◆
唐墨のリゾット
◆ Le Dessert ◆
お楽しみ玉手箱
野菜たちのオリジナルスイーツ
（蓮根・生姜・柚子・南瓜・牛蒡 等）
~ Cofé un Thé. ~
カフェ 又は紅茶
火曜日, 12月 2nd, 2008
味館トライアングル、12月のメニューを更新しました。
街には枯れ葉が舞い、日々寒さが本格的になるにつれ、年の瀬が近づいてくるのを実感します。
味館トライアングルの12月はクリスマスをイメージしたアレンジ、身も心も暖まるメニューとなっています。ぜひお立ち寄りください。
